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高温高圧調理殺菌試験機 YRFシリーズ
加工食品が食生活の重要な位置を占めるようになった今、それに対するニーズも大きく変化しています。 長期保存のための缶詰、手軽なレトルト食品、本格的な味が楽しめるチルド食品などバラエティ豊かな種類を求めるのはもちろんのこと、その安全性など品質の確かさまで問うようになっています。
このような多様化した消費者ニーズに応えるためには、風味・形などを高く保ちながら素早く均一に調理殺菌でき、しかも少量多品種生産への対応可能な機能を持つ殺菌試験機が是非とも必要となります。
高温高圧調理殺菌試験機の特徴
- 熱水シャワー殺菌・温浴殺菌・蒸気殺菌の選択ができます。
- シャワー冷却・置換冷却・回収冷却・循環冷却・自然冷却の選択ができます。
- 回転機能により殺菌物の沈殿・分離を防ぎ均一な殺菌・冷却がおこなえます。
- 等差圧力コントロールにより含気製品の殺菌試験が容易におこなえます。
- ５パターンまでプログラムの入力が可能です。
高温高圧調理殺菌試験機の用途
- レトルト殺菌用途や、缶詰、缶飲料などの調理・殺菌・加熱試験。
- レトルトパウチ、缶、ＰＰ容器など各種包装材料の耐熱・耐圧・変形試験。
高温高圧調理殺菌試験機の仕様
| 型式 | ＹＲＦ−４０・８０ | ＹＲＦ−５０・８０ | |
|---|---|---|---|
| 本体寸法 | W1100×L2000×H2300mm | W1100×L2000×H2560mm | |
| 処理槽寸法 | Φ450×Ｌ800mm | Φ550×L850mm | |
| 最高使用圧力 | 0.588ＭＰａ | 0.490ＭＰａ | |
| 常用使用圧力 | 0.539ＭＰａ | 0.441ＭＰａ | |
| 装置重量 | １１００ｋｇ | １８００ｋｇ | |
| 使用温度範囲 | 常温〜１５０℃ | ||
| 接液部材質 | SUS３１６L | ||
| 殺菌方式 | 温浴／シャワー／蒸気 | ||
| 冷却方式 | 置換／回収／シャワー／排気 | ||
| 圧力制御方式 | 一定加圧／等差圧／蒸気圧 | ||
| 処理槽機構 | 回転／静置 | ||
| 回転数 | １〜３５ｒｐｍ | ||
| 制御盤寸法 | W700×L500×H1950 | ||
| 必要設備 | 蒸気 | ２０Ａ ６０ｋｇ/h | ２０Ａ ９０ｋｇ/h |
| 給水 | ３２Ａ ６ｍ3/h | ３２Ａ １２ｍ3/h | |
| 圧縮空気 | １５Ａ ４０NL/min | ２０Ａ ６０NL/hmin | |
| 排水 | ４０A 無背圧 | ４０A 無背圧 | |
| 電源 | AC２００V ３相 ６Kw | AC２００V ３相 ７．６Kw | |
※機器の仕様は予告無く変更することがあります
オプション
- トレイ（アルミ製・ステンレス製） ※試験の目的に合わせて設計・製作をいたします。
- コンプレッサー
- 圧縮空気レシーバータンク
- 貯水タンク
- ボイラー
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